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12月のレッスンのお知らせ♪

2013/11/28
おはようございま~す

冷えますね…

遅くなりましたが…
11月のレッスンのお知らせです


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12月のレッスン予定日は



12月 11日(水) 満席
12月 13日(金) 満席
12月 14日(土) 満席
12月 17日(火) 満席
12月 21日(土) 満席 



となりました。

満席になりましたが 昼の部の
レッスンも検討いたしますので
ご都合会う日があれば
お問い合わせください。


先月同様 同日に 多数の生徒様からの 予約があった場合
朝の部 昼の部の2部制も検討していますので
ご予約状況に応じて 連絡させていただきます。


ご予約は 12月 3日 19時より
先着順としていますので ご了承お願いいたします



12月の レッスン パンメニューは


手ごね  パン・ド・ミ



1斤の食パン型を使って がんばって手ごねで作っていただきます!!
パン・ド・ミの意味は パンの中身を食するパン

まさしく 食パン!!!

シンプルにいただいても おいしい食パンをつくっていただきます。



機械ごね  シュトーレン







ドイツの伝統的な クリスマスのパン
パンというか発酵菓子のようなパンで 
ラム酒漬けレーズン オレンジピール アーモンドホールを
たっぷり混ぜ込み キリストの枕の形といわれている形に成形し 
焼き上げ後 日に日に味が しっとりとしいくのを楽しみながら 
クリスマスを待ちましょう♪


以上が 12月のパンとなります。



体験レッスンの生徒様も募集中ですので
ご興味ある方は メールフォーム
または ブログコメント欄から ご連絡先を記入の上 ご連絡お願いします。



応援してくださっている 皆様 本当にありがとうございます!!

今後も 応援よろしく おねがいしま~す


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10:05 パン教室 | コメント(4) | トラックバック(0)

11/21  11/26 の レッスン

2013/11/27
またまた 更新おそくなりました~~
すいません!!

21日と26日の2日分 一気にアップしま~す♪

21日は YさんとMさんと 2回目のIさんの3名様でした~


パン作りというか おまんじゅう作り?な 
イングリッシュマフィンをつくっていただき 笑

簡単 自作セルクル型の説明をしましたが
ぜひ作りますと おっしゃってくれていたY様
作られたでしょうか??




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そして 腕を酷使しながら作っていただいたカスタードで
クリームパン作り♪
アーモンドとカスタードの相性は抜群です☆



できあがった 生徒様のパン公開~~





この日も イングリッシュマフィンでの フレッシュサンド 好評でした♪

ほんと おいし~~

いろんな話で 試食は あっという間でした!!!




また 来月もレッスンの参加 楽しみにおまちしてま~す♪




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そして 26日のレッスンで~す

この日は 今月 初めての満席日!!
な~んか いっぱいにかんじました(笑)

M様 と S様 お友達で毎回参加してくださる K様とN様の 4名様でした




カスタードクリームを作るので なかなか バタバタで写真が
今月はとれなくて 申し訳ないですが…

常連さん4名様でのレッスンなんで
めっちゃ作業もスムーズで
この日は参加だったから30分早めてのレッスン開始にしてもらっい
本当に助かりました☆

無事 参観いけました~

4人分のパンが並ぶと 迫力ありますねww






今年 たぶん 食べ納めになろうと思われる この2種類のパン
味わいながら たべましたが…
思いのほか カスタードクリームの味を気に入ってくださり
よかった~~~
うれしかったで~す

ぜひ おうちで作りやすい材料なんで つくってくださいね~







また ぜひ 来月のレッスンも
おまちしていますので
バタバタ作業のパン教室ですが
これからも よろしくお願いいたします♪♪


12月のレッスンのお知らせは 明日 アップ予定ですので
もう少し おまちくださいね~


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21:23 パン教室 | コメント(0) | トラックバック(0)

11月16日 の 朝 昼 2部レッスン

2013/11/19
こんにちわ~~

ほんと 今日は 寒いですね…

またまた 遅れての更新ですが 11月16日土曜日のレッスンの記事です☆


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この日は 朝昼2部制で 6名の生徒様が来てくださいました~


朝の部は M様 K様 N様とN様の お子ちゃん♪

バタバタして レッスン中の写真は これだけ…
すいません!!




昼の部のレッスンが 押していたので 2次発酵 焼成中に試食して
焼きたてのクリームパンを持って帰ってもらうこととなりましたので
生徒様のパンも こんな感じで お写真とらせていただきました~







みなさんに 先生 忙しいですね~~ と 気を使っていただき
申し訳なかったです…
イングリッシュマフィンでの BLTサンドは やっぱ おいし~~

みなさん 喜んでいただけて よかったです♪





こんな感じで バタバタでしたが カスタードも 頑張ってつくってくださり
お疲れ様でした~~

また 来月のレッスン お待ちしています☆


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では 昼の部に~~

ってことで お昼の部は 体験レッスンのT様 と
ご出産され復帰第1回目に来ていただいた K様 と N様の3名様でした

昼の部もバタバタで写真撮れず…すいませ~ん


体験のT様 バタバタ教室でしたが 楽しんでもらえたでしょうか??



とっても おいしそ~な お総菜パン ご家族様の評価は いかがでしたか???


常連さんの N様 K様も バタバタ作業の中
ほんと ありがとうございました
いろいろ 助けてもらって!!!


黙々と成形してくださった クリームパン すっごくキレイにできましたね~~




お総菜パン やっぱおいしそ~~




昼の部の方は ちゃんとした 試食タイムが時間的にもできませんが
おやつタイムみたいなかんじで クリームパンをいただきました~


クリームパン 食べるために 頑張る!!みたいなかんじで(笑)



また ぜひ 来月のレッスンも
おまちしていますので
バタバタ作業のパン教室ですが
これからも よろしくお願いいたします♪♪


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11月のレッスン予定日は



11月  9日(土) 残1席
11月 12日(火) 残2席
11月 16日(土) 朝の部 満席 昼の部 残1席11月 21日(木) 満席
11月 26日(火) 満席 



となります。


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11月12日のレッスン

2013/11/13
こんばんわ~~

またまた遅れての更新ですいませ~~ん!!

昨日のパン教室のブログです♪

昨日は Y様とS様 2名様でのレッスンでした

なんか 教室も広々でした(笑)




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来て頂いたら まず 機械の イングリッシュマフィンの分割 丸めから 
はじめてもらい…
なんか おまんじゅうを作ってるみたいなかんじで 
型に入れていきま~す





そして 一生懸命作ってもらった カスタードでクリームパン!!

あばどっちゃいけない この成形!!
簡単そうだけど けっこう難しいんですよ~~

お二人様とも真剣でした!!!




できたパン生地に最終の仕上げ☆
あとは もう焼くだけ!!



できたて パンの 公開です♪




ドアップも(笑)
ちょっと クリーム出ちゃいましたが…



お二人とも これはこれで ありですね~~(笑)
次回は 気を付けてくださいね~~



そんなわけで…
ちょと淋しいですが(笑)
記念写真☆

この日は 同世代がそろってこれからの生活など
そんな話で盛り上がりました~
あと 男の子 息子は なぜか かわいい という母親心でも(笑)
けっして 女の子が かわいくないわけじゃないけど
な~んか 男の子って かわいいんですよね~ って話(笑)


また 来月も お待ちしていま~す♪♪





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11月のレッスン予定日は



11月  9日(土) 残1席
11月 12日(火) 残2席
11月 16日(土) 朝の部 満席 昼の部 残1席
11月 21日(木) 満席
11月 26日(火) 満席 



となります。


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11月9日のレッスン

2013/11/11
こんばんわ~~

更新いつも 遅くなり すいません!!

11月最初のレッスンのブログです♪♪

M様とH様 初めて様のI様の3名様でのレッスンでした~





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お二人で 狭いガスコンロ周りで カスタードを作っていただき
できあがった カスタードを クリームパンといえば…
な グローブ型に 成形していただきます♪




体験レッスンに お越しくださった I様 
パン作りは教室に少し通っておられたということで
とっても スムーズだし お上手♪


たのし~~と ニコニコしながら作ってくださり ありがとうございました~






で できあがった 皆様のパン公開♪

先月は 彩り鮮やかでしたが 今月は ちょっと地味目です(笑)





体験の方がいたら 常連さんは お総菜パンを見て やっぱり おいしそ~ と
11月メニューを作ってても おっしゃって下さいます。
嬉しいような…(笑)
でも ほんと その気持ち わかりますから!!!


そんなわけで イングリッシュマフィンは サンドにして
みなさまで いただきました~

フレッシュな野菜とベーコン チーズで 最高の組み合わせ☆
スクランブルエッグとベーコンとかでも おいしいけど…

まよいますね~ なにサンドするか(笑)




そんなわけで おしゃべりに花が咲き 
この日も 楽しいパン教室をさせていただきました♪♪


また 来月のお越しも お待ちしています~~





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11月のレッスン予定日は



11月  9日(土) 残1席
11月 12日(火) 残2席
11月 16日(土) 朝の部 満席 昼の部 残1席
11月 21日(木) 満席
11月 26日(火) 満席 



となります。


9日 12日 16日の昼の部 に空きがございますので
ご興味ある方は ご連絡お待ちしています♪



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test baking*

2013/11/05
こんばんわ~~

朝晩 ほんとうに寒くなりましたね!!!
モコモコ靴下 手放せません(笑)


もうすぐ 11月メニューのレッスンも始まるので
再確認のため いつもながらの レッスン前の確認パン作りを
昨日焼きました~


まず 自画自賛して 生徒様に伝えた クリームパン♪





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作ってる途中は なんだか でっかい 餃子みたいですが(笑)

ちょっと 腕が疲れますが みなさん 鍋とヘラと共に
カスタード作り 頑張りましょう!!!




そして 野菜や卵 ベーコン 等々 お好きな食材をサンドして
いただく イギリスの代表的な イングリッシュマフィン♪


コーンミールをまぶすの忘れて…反省

ほんとは コーンミールをまぶしてるから
つぶつぶが 周りについてます~~




こちらも 作ってる段階では でっかい たこ焼きみたい(笑)





ご予約いただいた生徒様 ありがとうございます!!

9日より レッスンへのお越し おまちしておりま~す♪♪



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11月のレッスン予定日は



11月  9日(土) 残1席
11月 12日(火) 残2席
11月 16日(土) 朝の部 満席 昼の部 残1席
11月 21日(木) 満席
11月 26日(火) 満席 



となります。


9日 12日 16日の昼の部 に空きがございますので
ご興味ある方は ご連絡お待ちしています♪



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