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5月のレッスンのお知らせ♪

2015/04/28
5月のレッスンのお知らせです


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5月のレッスン予定日は



5月  9日(土) 朝 昼の部

5月 11日(月) 朝の部のみ
 
5月 19日(火) 朝の部のみ

5月 21日(木) 朝の部のみ

5月 30日(土) 朝 昼の部
 



となります。



朝の部 9:30~13:00 

昼の部 13:30~16:00頃 となります。

ご予約は 4月 30日 19時より
先着順としていますので ご了承お願いいたします



5月の レッスン パンメニューは

◎基礎コース

手ごね  ミルティーユ・レザン



ドライブルーベリーと少し酸味の効いた 小ぶりなレーズン カレンズを
生地に混ぜ込み ビスケット生地を格子状にのせて焼き上げる
爽やかなドライフルーツのパンです。

機械ごね  セサミブレッド



これぞ ゴマ食パン!!てなくらい ごま たっぷり入れ込んだ 角食パンです~


◎マスターコース

手ごね  カレーパン



揚げパンの代表的なカレーパン!!
おうちの残りカレーで などなど いろいろたのしめますね~


機械ごね  ドーナツ&あんドーナツ



イーストドーナツなんで ふわっとしたかんじの 生地になります。
パン屋さんで売られているような ドーナツ2種を作ります。


以上が 5月のパンとなります。



体験レッスンの生徒様も募集中ですので
ご興味ある方は メールフォーム
または ブログコメント欄から ご連絡先を記入の上 ご連絡お願いします。



応援してくださっている 皆様 本当にありがとうございます!!

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12:58 パン教室 | コメント(1) | トラックバック(0)

4月11日のレッスン♪

2015/04/14
こんにちわ~
入学式も終了し 無事 高校に通ってくれるようになり
小学生も学校が始まり 給食も始まり なんだか バタバタだった生活も
普段の生活に戻ったような気がします。

ただ 本職の方が 人員が少なり ちょっとキツイかんじですが
花粉症と闘いながら がんばりま~す!!

そんなわけで 3月のレッスン まだ できてませんが・・・
4月のレッスンで~す

成形は地味ですが チョッキンチョッキン ハサミで切って
ハリネズミパンにも仕上げる パン・オ・レ
カワイイですよね~

マスターのアンパンは これぞ マスターのパンと私は思っていますが
包むという作業が本当にむずかしい!
食感を よくするためにも この包み方をマスターしてくださいね~

20150414131402f32.jpg

見た目もかわいい ベリークリームフランと たっくさんのパンで~す!!

20150414131404e83.jpg

20150414131411850.jpg

この日は 花粉症症状が激しく ずるずるいわしながらも
レッスンに来ていただき ありがとうございました。
もう少し我慢したら 私はマシになりますので^^;

201504141313598b6.jpg

お聞き苦しい説明にもなりましたでしょうが 来月も お待ちしています~
みなさま よい春を♪♪

20150414131401122.jpg


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4月のレッスンのお知らせ

2015/04/07
遅くなりましたが…
というか 1か月以上 ブログ更新できておらず 
3月のレッスンも全くで 本当に 申し訳ないです。

私事ですが 娘の受験 卒業 入学準備 下の子の春休み 花粉症で体調悪い(笑)
等の理由です・・・^^;
ちょっと 家のバタバタも落ち着いてきたので 3月のレッスンも 
まとめて更新になりそうですが アップしますね~

で、もう予約は受け付けしていて 嬉しいことに ほぼ満席の
4月のレッスンのお知らせです


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4月のレッスン予定日は



4月  11日(土) 朝の部 満席  昼の部 なし

4月 13日(月) 朝の部  残4席  昼の部 なし
 
4月 21日(火) 朝の部 満席  昼の部 なし

4月 23日(木) 朝の部 満席  昼の部 なし

4月 25日(土) 朝の部 満席  昼の部 満席 



となります。




朝の部 9:30~13:00 

昼の部 13:30~16:00頃 となります。


13日しか残ってませんが ご都合よろしければ
レッスンの参加お待ちしていま~す!!


4月の レッスン パンメニューは

◎基礎コース

手ごね  ベリークリームフラン



パン生地の上にラズベリージャム レンジで作るカスタードクリームとラズベリーをのせて
焼き上げる 見た目も とっても かわいい 春っぽい パンです。



機械ごね  パン・オ・レ



牛乳で捏ね上げた生地にカリカリした食感の白ざらめを トッピングし
ハサミで切り込みをいれ焼き上げるパンです。



◎マスターコース

手ごね  ハニーキャロットブレッド




合わせトヨ型で作る すりおろした人参とハチミツを生地に配合した自然な甘みが
おいしい食パンです。


機械ごね  あんパン






日本の代表的な菓子パン!
簡単そうで難しい あんを包む作業に挑戦します。



以上が 4月のパンとなります。

マスターコースになられる方や マスターコスを卒業される方も
いらっしゃいました。
みなさまに支えられての パン教室
なかなか 3年目のレシピ作成や シーズンイベントのレシピ
やりたいこと いっぱいだけど 追いついていません・・・

楽しみにしてくださっている 生徒様がいらっしゃるので
頑張りますね♪♪



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