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ブリオッシュ

2013/03/08
こんばんわ~~


花粉症の私は…ただ今 鼻水 目のムズムズ が激しく 辛い時期です…


でも、いい天気が続くため じっとは してられませんね~~


掃除もはかどるし このまま あったかい日が続くといいですね♪♪


今日は 月1か2回は 通っている ABCに受講してきました



フランスの伝統的なパン ブリオッシュ でした


fc2blog_20130308194849179.jpg



不思議な形のパンですよね~~

配合は 卵黄 全卵 バターも多めな リッチ生地

でも 甘くないんですよね~~


マリーアントワネットが 発案して 作られたといわれてますが 
なんで この形なんだろ~~~???


JHBSで習ったと時と また 違った成形方法で 同じパンでも
成形方法は いろいろあるんだなと…



焼き上げ前の ブリオッシュ君

なんか かわいい


fc2blog_20130308194856537.jpg



本日は4名でのレッスンでした

パンを冷ましている間 私が i padで写真を撮ってたら
興味津々だった お二人さんと ずっと お話~~


お二人様の焼いたパン 私は 受講済なパンですが
カイザーゼンメルとミルクフランス



fc2blog_201303081949024ba.jpg



他の人が先生に説明を受けられているのを聞いていたら
復習になります。

なんだか お得です。(笑)


先生も 花粉症らしく 花粉症の話で 盛り上がりました(笑)





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3月のレッスン予定日は


3月  8日(金)
3月 12日(火)
3月 18日(月)
3月 22日(金) 残2席
3月 29日(金) 残1席
          となります。



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3・4・5月は 私にとっては キツイ 季節ですが
花もキレイに咲くし なんだか ウキウキします


下の双子は この春 新1年生になります


先日 がんばって いろんなものの購入 名前記入

なかでも 大変なのが 算数セット…

しかも2人分!!!

もちろん ダーリンにも手伝ってもらって(笑)


入学準備 なんだか ソワソワします

これで たりてるか?とか


自分が着るスーツの コサージュやパンストなど…
そういうのも買うのも 楽しいんですけどね~~~


花粉症だけど 春を満喫しようと思います




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22:42 ABC COOKING STUDIO | コメント(0) | トラックバック(0)
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