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母へのレーズン食パン♪

2013/03/19
こんにちわ~~


今日は 昨日と違って晴天ですねっ!!


でも 花粉症が きびしいです



今日は 前から母に頼まれていた レーズン食パン を焼きました






母に渡すため カットできないのが 残念ですが…


同じ配合の生地で 2斤作ったんですが
見た目だけでも ちがうものに~~ ということで

普通の山形と ツイスト食パンで






卵もたっぷり 入った リッチな生地での レーズンパン たぶん おいしい


1枚 おすそ分けしてほしいくらい(笑)



山形は かっこよく 窯伸びしてくれて 
真ん中の 割れ目ちゃんも見えて  自己満足




それと 同時進行で あん食パンと アンパン作ったんだけど…


どうしても 角食で焼きたかった あん食パン…


2時発酵中 化粧したり していたら 過発酵に!!

え~~い と思って蓋して焼いたら 上の部分が カチカチに…

まあ このくらいだったら ウチで食べる分だし いいっか(笑)





渦巻きというと…

ちょっとものたりない渦巻きでした(笑)






次は キレイな 渦巻きになりますように!!




3月は 後半 22日と29日がパン教室開講日です

22日は 4名様 お初の生徒様 で 体験レッスンメニューのパン教室となります


久々の 体験レッスンだし わくわくで~す




パン教室 ぷ~ちの
3月のレッスン予定日は




3月 22日(金) 満席
3月 29日(金) 満席
      となりました。


4月の予定がまだ わからないのですが
ご興味ある方は ご連絡 お待ちしています♪♪



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11:34 パン作り | コメント(0) | トラックバック(0)
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