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1月10日のレッスン

2014/01/13
おはようございま~す♪

なんとも遅い更新で 申し訳ないです…

しかも 今日が 今年初めて…

今年初めてのレッスンは 朝 昼 2部制で 計6名の生徒様が 参加してくださいました~

今月の レッスンパンは こんなかんじで~す♪



手ごね 独特の製法で ぐるぐる マーブル模様を作り出し
生地がとっても おいしい ハニーシナモン

トヨ型を使って こんな感じで つくっていきま~す



パン作りをされる方なら チャレンジしたことある方が 多いとおもいますが
けっこう成形が 難しい ロールパン

黙々とみなさん 作ってくださいました!!

口やかましく いいましたが 気を悪くしないでくださいね(笑)



すんごい かわいい 2次発酵前の この姿!!
大好きです!!





で できあがった 朝の部の 皆様のパン公開で~す♪






テーブルロールの成形 焼き上がりを比べながら…
あーだ こーだ 言いながら(笑)
BLTサンド風にして いただきました♪

野菜が高い 消費税が高くなる話をしつつ笑





昼の部の方は ハニーシナモンしか 試食できませんで
申し訳ないですが…
お二人とも キレイに成形され ゆったりしたレッスンで
いっぱい おしゃべりできました(笑)




フィリング作りのない レッスンですが
成形のポイントが 数々あって 大変な今月のレッスンですが
お疲れ様でした~

また 来月のレッスン おまちしています♪
今月も寒い中 来ていただき ありがとうございました♪
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18:14 パン教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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