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1月19日のレッスン♪

2015/01/25
こんにちわ~
昨日で1月の レッスン ラストでした。
今年も みなさん よろしくおんがいします^^

てなわけで19日のレッスンですが 5名様でのレッスンでしたー!!

基礎の方3名様 やっぱ 難しい ロールパン成形…
もうこれは 練習して コツを 自分のものにするしかないというかんじです^^;

2015012121565383c.jpg

発酵籠に 興味津々のマスターの方でしたが 
焼成前 パンを 落としてしまい K様 ほんとに 申し訳なかったです。
たまたま ご近所様で 昼の部で焼き直し お届けすることができましたが
本当に申し訳なかったです

20150121215654c25.jpg

落としたため K様のグラハムブレッド ガス抜けて小さくなっやいました。

20150121215651164.jpg

基礎の方3名様 ロールパン 照りがよく出て キレイですね♪

20150121215650d9d.jpg

ハプニングはあったものの てか私のミスですが
6名での試食は どどーんと いい感じです♪

昼の部もあって 余裕のない わたしでしたが
皆様 助けてくださり ありがとうございました~

2015012121564932f.jpg

娘が高校受験なので そんな話で盛り上がったりしましたが
パン教室をしていると 時間が ほんっとに たつのが早くて早くて
ビックリします。 気が付いたら1日終わるみたいな
そんだけ 充実してるんでしょうね☆

20150121215725f06.jpg

レッスンに参加していただき ありがとございました^^

で、昼の部で~す
基礎とマスター 各1名様でした

ハニーシナモンの生地のいい香りに癒され 
こちらも 受験生のママさんだったので その話で盛り上がりながら~♪

201501212157244e5.jpg

マスターの方は 成形は なんてないことだけど
水分多めの この生地の扱い方に 難しいと!
打ち粉の扱いも慣れてくださいね♪

お二人様のパンで~す

2015012121572437a.jpg

20150121215723f48.jpg

この日は7名様の生徒様が来てくださり ありがとうございました。
2015年も 気合を入れ できるだけ 早めにブログ更新を目標に
がんばりま~す!!!


体験レッスンの生徒様も募集中ですので
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応援してくださっている 皆様 本当にありがとうございます!!

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