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12月のレッスンのお知らせ♪

2015/11/30
こんばんわ~~

遅くなりましたが…
12月のレッスンのお知らせです

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12月のレッスン予定日は


12月 11日(木) 朝の部 残2席
12月 12日(土) 朝の部 残1席
12月 17日(水) 朝の部 残3席
12月 19日(土) 朝の部 残2席 昼の部 残2席


となります。

ご予約は 11月 30日 19時より
先着順としていますので ご了承お願いいたします


12月の レッスン パンメニューは

◎基礎コース◎

手ごね  パン ド ミ

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シンプルだけど みんな大好きな作ってみたい食パンを がっちり手ごねで
作っていただきます!!ちょっと大変ですが がんばってもらいます!

機械ごね  シュトーレン

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クリスマスまでにクリスマスを待ちわびながら 食べて頂く シュトーレン
日に日に 味が染み込んでおいしくなっていきますので
試食の際には最低5~7日は寝かしたものを食べて頂きますね~

◎マスターコース◎

手ごね  ミルクブレッド

20141129224159a30.jpg

国産小麦粉をつかって 生クリーム 牛乳 Wミルクで 捏ね上げます!
しっかり はらした キレイな生地に 5本のクープを入れ
独得の形に仕上げます!!
成形の見せ所です!

機械ごね  チョコクグロフ

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オーストラリアを代表するクグロフ
チョコたっぷり 生地に こちらも 生クリームを配合した しっと~り
ケーキみたいな菓子パンを焼きあげます♪

以上が 12月のパンとなります。

体験レッスンの生徒様も募集中ですので
ご興味ある方は メールフォーム
または ブログコメント欄から ご連絡先を記入の上 ご連絡お願いします。

応援してくださっている 皆様 本当にありがとうございます!!

今後も 応援よろしく おねがいしま~す

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22:03 パン教室 | コメント(2) | トラックバック(0)

11月のレッスンのお知らせ♪

2015/11/09
こんばんわ~~

約半年ほど ブログもお休みしていましたが パン教室は運営していました^^
また ぼちぼちと ブログも更新していきたいと思っていますし
変わらず 生徒様も大募集中ですので
よろしくお願いいたします。
また3年目のコースや やりたいことだらけなんですが 
追いついていない状態です^^;
そんな私ですが これからも よろしくお願いします♪

てなわけで 遅くなりましたが…
11月のレッスンのお知らせです


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11月のレッスン予定日は



11月 14日(土) 朝の部 昼の部 満席
11月 19日(木) 朝の部のみ 残2席
11月 21日(火) 朝の部のみ 残1席
11月 28日(土) 朝の部 残2席




となります。





ご予約 お待ちしています


11月の レッスン パンメニューは

◎基礎コース◎


手ごね  クリームパン



みんな大好きなクリームパン♪
もちろん カスタードクリームも手作りで 作っていただきます!!

クリームパンと言えば この形のグローブ型に成形して焼き上げます♪♪


機械ごね  イングリッシュマフィン



イギリスの代表的な食事パンのイングリッシュマフィン。
生地にコーンミールを配合し 生地周りにも まぶして 仕上げます。

試食は いろんな具材をサンドして いただきましょう♪
楽しみです


◎マスターコース◎

手ごね  チョココルネ

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機械ごね  白パン

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以上が 11月のパンとなります。





体験レッスンの生徒様も募集中ですので
ご興味ある方は メールフォーム
または ブログコメント欄から ご連絡先を記入の上 ご連絡お願いします。




応援してくださっている 皆様 本当にありがとうございます!!

今後も 応援よろしく おねがいしま~す


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6月のレッスンのお知らせ♪

2015/06/07
遅くなりましたが…
6月のレッスンのお知らせです

最近本当に ブログ更新もできず・・・
申し訳ないです。
ですが レッスンの開講 及び 生徒様募集は 引き続きしていますので
レッスンのご参加 お問い合わせ お待ちしています。

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6月のレッスン予定日は



6月 13日(土) 朝の部 残1  昼の部 残あり

6月 17日(水) 朝の部 残2  昼の部 休校
 
6月 22日(月) 朝の部 残あり  昼の部 休校

6月 27日(土) 朝の部 残1  昼の部 満席
 



となります。



朝の部 9:30~13:00 

昼の部 13:30~16:00頃 となります。

ご予約は 5月 30日 19時より
先着順としていますので ご了承お願いいたします



6月の レッスン パンメニューは

◎基礎コース

手ごね  ベリーチーズクリーム

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当教室でも大人気のリピ率高めなパンの1種です♪
ブリオッシュ型を使って焼き上げ かわいい お花のような形に仕上げます。

ぱくぱくっと いけちゃう ブルーベリーの爽やかな甘みと 
酸味の効いた クリームチーズとの相性は抜群です!!



機械ごね  セサミブラン

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ハンバーガーなどのパンにもあるよう 生地に小麦胚芽を混ぜ込み
とっても 香ばしいパンです。
試食の際には もちろん フレッシュサンドでいただきまーす!!!


◎マスターコース

手ごね  オレンジフロマージュ

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パン屋さんなどで見かけたことあると思われる このパンの形!
そのパンの中に 爽やかな オレンジチーズクリームをトッピングし
オレンジのコンポートを作ってのせて焼き上げる
見た目もとってもかわいくて さわやかな菓子パンです。



機械ごね  ガーリックバター

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パン屋さんでも陳列されている定番のパンの一種ですよね~
けっこう はまっちゃう おいしさの ガーリックバター

ご家庭でも作りやすい 材料で 我が家でも リピ率高めです!!!



以上が 6月のパンとなります。



体験レッスンの生徒様も募集中ですので
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5月のレッスンのお知らせ♪

2015/04/28
5月のレッスンのお知らせです


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5月のレッスン予定日は



5月  9日(土) 朝 昼の部

5月 11日(月) 朝の部のみ
 
5月 19日(火) 朝の部のみ

5月 21日(木) 朝の部のみ

5月 30日(土) 朝 昼の部
 



となります。



朝の部 9:30~13:00 

昼の部 13:30~16:00頃 となります。

ご予約は 4月 30日 19時より
先着順としていますので ご了承お願いいたします



5月の レッスン パンメニューは

◎基礎コース

手ごね  ミルティーユ・レザン



ドライブルーベリーと少し酸味の効いた 小ぶりなレーズン カレンズを
生地に混ぜ込み ビスケット生地を格子状にのせて焼き上げる
爽やかなドライフルーツのパンです。

機械ごね  セサミブレッド



これぞ ゴマ食パン!!てなくらい ごま たっぷり入れ込んだ 角食パンです~


◎マスターコース

手ごね  カレーパン



揚げパンの代表的なカレーパン!!
おうちの残りカレーで などなど いろいろたのしめますね~


機械ごね  ドーナツ&あんドーナツ



イーストドーナツなんで ふわっとしたかんじの 生地になります。
パン屋さんで売られているような ドーナツ2種を作ります。


以上が 5月のパンとなります。



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4月11日のレッスン♪

2015/04/14
こんにちわ~
入学式も終了し 無事 高校に通ってくれるようになり
小学生も学校が始まり 給食も始まり なんだか バタバタだった生活も
普段の生活に戻ったような気がします。

ただ 本職の方が 人員が少なり ちょっとキツイかんじですが
花粉症と闘いながら がんばりま~す!!

そんなわけで 3月のレッスン まだ できてませんが・・・
4月のレッスンで~す

成形は地味ですが チョッキンチョッキン ハサミで切って
ハリネズミパンにも仕上げる パン・オ・レ
カワイイですよね~

マスターのアンパンは これぞ マスターのパンと私は思っていますが
包むという作業が本当にむずかしい!
食感を よくするためにも この包み方をマスターしてくださいね~

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見た目もかわいい ベリークリームフランと たっくさんのパンで~す!!

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この日は 花粉症症状が激しく ずるずるいわしながらも
レッスンに来ていただき ありがとうございました。
もう少し我慢したら 私はマシになりますので^^;

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お聞き苦しい説明にもなりましたでしょうが 来月も お待ちしています~
みなさま よい春を♪♪

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